萬(wàn)里黃河孟津藍(lán)，津津有味全魚(yú)宴。6月30日，由中華風(fēng)文化旅游集團(tuán)策劃執(zhí)行的中國(guó)·孟津第二屆黃河野生全魚(yú)宴全國(guó)名師烹飪大會(huì)在孟津白鶴大河古渡文化園舉行，活動(dòng)歷時(shí)兩個(gè)小時(shí)，獲得圓滿(mǎn)成功。
活動(dòng)承辦方中華風(fēng)文化旅游集團(tuán)邀請(qǐng)河南省旅游局、小浪底旅游管理局、洛陽(yáng)市旅游發(fā)展委員會(huì)，孟津縣有關(guān)人員及白鶴鎮(zhèn)相關(guān)村干部，國(guó)家、省、市30余家新聞媒體、50余家旅行社及餐飲業(yè)代表、50多家俱樂(lè)部負(fù)責(zé)人，各地游客參加了開(kāi)幕式。
孟津百里黃河河岸線小浪底、西霞院、漢光武帝陵三大景區(qū)依次排列，國(guó)家黃河濕地綿延?xùn)|西，境內(nèi)水域盛產(chǎn)黃河鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、甲魚(yú)等152類(lèi)魚(yú)種。其中，“孟津黃河鯉魚(yú)”入選2016年第一批中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。這得天獨(dú)厚的自然資源讓黃河野生全魚(yú)宴成為獨(dú)具孟津特色的著名餐飲美食。
孟津境內(nèi)黃河干流上有小浪底、西霞院兩座水利樞紐。結(jié)合當(dāng)?shù)刎S富的旅游資源和厚重的歷史文化優(yōu)勢(shì)，輔以休閑旅游產(chǎn)業(yè)，孟津全域旅游取得了顯著成效。
去年，中國(guó)·孟津首屆黃河野生全魚(yú)宴烹飪大賽曾在此成功舉辦，古渡魚(yú)宴美名遠(yuǎn)揚(yáng)。今年，中華風(fēng)聯(lián)合大河古渡園又如期推出了烹飪大賽的升級(jí)版——黃河野生全魚(yú)宴全國(guó)名師烹飪大會(huì)，邀請(qǐng)江蘇、安徽、信陽(yáng)、南陽(yáng)、平頂山等五地名師與大河古渡名廚同臺(tái)競(jìng)技，各顯精湛廚藝，聯(lián)袂展示鯉魚(yú)六種吃法，共譜全魚(yú)盛宴新菜單，為廣大游客朋友帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)兼具的饕餮盛宴。
同時(shí)，本次活動(dòng)更加凸顯公益性，承辦方大河古渡文化園現(xiàn)場(chǎng)為貧困群眾捐助10個(gè)就業(yè)崗位，使“精準(zhǔn)扶貧、旅游發(fā)力、幫扶結(jié)對(duì)、企業(yè)參與”的理念得以彰顯，扶貧濟(jì)困、崇德向善的傳統(tǒng)美德得以弘揚(yáng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了“孟津黃河鯉魚(yú)”國(guó)家地理標(biāo)志揭牌儀式及黃河渡口文化展示、黃河野生魚(yú)類(lèi)圖片展、魚(yú)王獻(xiàn)瑞、民俗文化表演等活動(dòng)。
本次全魚(yú)盛宴作為2016年黃河小浪底觀瀑節(jié)活動(dòng)的重頭戲之一，將引領(lǐng)“觀瀑小浪底，全域游孟津”系列活動(dòng)走向高潮。孟津縣將以此次觀瀑節(jié)為契機(jī)，深度挖掘整合歷史文化、山水生態(tài)等元素，大力發(fā)展全域旅游，持續(xù)提升兩日游精品線路，吸引更多的游客來(lái)賞孟津美景、聽(tīng)孟津故事、品孟津美味，為孟津點(diǎn)贊。
作為大河古渡園黃河野生全魚(yú)宴的策劃執(zhí)行方——中華風(fēng)文化旅游集團(tuán)，與全魚(yú)宴一路陪伴，見(jiàn)證了大河古渡全魚(yú)宴從無(wú)到有、從稚嫩到成熟的成長(zhǎng)歷程。中國(guó)·孟津第二屆黃河野生全魚(yú)宴全國(guó)名師烹飪大會(huì)圓滿(mǎn)完成，中華風(fēng)為之默默奉獻(xiàn)的項(xiàng)目組成員，無(wú)不露出欣慰的笑容。高舉的大拇指擎空，預(yù)祝孟津全域旅游發(fā)展馬到功成。
